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Sep 1st , 2019

尋豆師手沖新品:正宗牙買加藍山咖啡

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9/01~10/31限量販售・咖啡大師高揚凱監製烘焙+路易莎烘豆團隊聯手推出 

正宗牙買加藍山咖啡

黑卡價 6折 $132/定價$220

產區:St. Thomas、St. Andrew

海拔:1000-1585公尺

品種:阿拉比卡

等級:No.1

處理:水洗

焙度:中焙

風味:核果、草本香、平衡感佳



享譽世界的超級極品「正宗牙買加藍山咖啡」,特選具牙買加官方認可證書100%牙買加藍山咖啡,採用特殊木桶包裝,仿自100年前英國輸往牙買加的麵粉桶,特殊木桶包裝可使咖啡生豆保存於較佳的狀態。

除此之外,本批生豆來自牙買加Gold Cup旗下的頂級品牌Amber Estate,採收自St. Thomas及St. Andrew高海拔區完全熟成的紅果,送至附屬於公司的濕式處理廠,首先先剔除浮豆,接著進入Blue Mountain Coffee Processors LTD 處理廠進行乾式處理,汰選、日曬乾燥之後靜置8週,並再次依生豆大小、密度、色澤、豆貌等進行分級,最後杯測確認,透過嚴謹過程生產出最高品質的頂級生豆。