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Aug 31st , 2016

如同自家廚房的溫暖,路易莎引進現烘麵包

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2016年對路易莎咖啡是個充滿挑戰的一年,迎接了我們的第十年,十年是一個里程,所以今年選擇給我們自己更多挑戰與期許,為的就是讓路易莎更好,才能帶給咖啡愛好者更多的體驗與感受,並且繼續散佈好咖啡至每一個角落。
2016上半年,特意邀請專業的行銷顧問團隊為我們重新打造全新識別,全面提升行銷質感,為了能夠更加清晰的傳遞路易莎的理念到每位朋友心中成為全台第一引進澳洲小拿鐵flat white的連鎖咖啡店。不只是介紹澳洲風情,更是希望將不同的好咖啡帶給大家。接著下半年,我們向麵包大廠與麵包冠軍師傅取經,首度將現烘麵包引進了門市。麵包在台灣人的生活中其實佔了很大一部分,路易莎為了能夠更貼近日常生活,因此決定推出現烘麵包,而第一間販售麵包的門市,就是位在板橋,新海路上的新海直營店。每天販售的麵包都是直接在店內現場製作的,為的是呈現最新鮮的麵包,我們也特地南下向榮獲了2010年法國世界盃麵包大賽-法國歐式麵包組冠軍的張泰謙師傅取經,並引進張泰謙師傅的冠軍麵團來製作路易莎的麵包。這所有的努力都是為了帶給路易莎的支持者有更好的體驗。
目前,在新海直營店後,新開的埔墘直營店與即將開幕的河堤店(高雄)也都是提供現烘麵包的門市陣容。想體驗冠軍魂麵團做出來的麵包嗎?不如就直接前往路易莎的門市吧!
Jun 13th , 2016

十周年記者會,宥勝愛上Flat White

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在咖啡之都澳洲墨爾本街頭,喝咖啡是一種全民運動,即使在高溫炎熱的夏天,人手一杯熱拿鐵也不足為奇,甚至有一天之內喝掉五杯以上的咖啡的紀錄!同樣愛喝咖啡的台灣人,不只對咖啡的需求量大,對於不同國家的咖啡文化也帶著強烈的好奇心與包容力;因此,台灣新銳連鎖咖啡品牌【LOUISA 路易莎咖啡】在邁入十周年的時刻,將早已風行於紐澳的「澳洲小拿鐵」帶進台灣,希望引領台灣消費者體驗全新咖啡文化,更邀請澳洲親善大使宥勝親手調製回憶中的「澳洲小拿鐵」!
有「世界上最棒的爸爸」之稱的宥勝前陣子放緩工作步調,帶著家人回到紐澳旅行,深度體驗當地生活;宥勝說自己與澳洲、咖啡都有非常深的淵源:出國打工度假的國家是澳洲,旅遊節目主持人的第一個國家也是澳洲,今年更接下了澳洲親善大使的任務,希望透過自己的所見所聞,讓更多人深度認識澳洲文化。宥勝表示:「澳洲小拿鐵就是整個墨爾本城市文化的靈魂,從製作方式到品飲方式,都能體會到澳洲生活的悠閒自得」。
為了讓大家體會墨爾本的咖啡文化,宥勝一秒變身成為咖啡師,現場熟練的做起咖啡,還笑稱自己煮咖啡的時候看起來特別浪漫帥氣!宥勝特別介紹「澳洲小拿鐵」需要使用特殊的比例製作,和台灣人習慣的拿鐵不同,澳洲小拿鐵綿密細緻的奶泡更是一大賣點。宥勝分享喝澳洲小拿鐵的感受:「第一口解了我咖啡的癮,第二口卸下了一日的工作疲憊,第三口就像再次回到墨爾本街頭,感受著那南半球特有的陽光及微風。正是這份恰到好處的感動,讓我對澳洲小拿鐵情有獨鍾。」
愛家愛老婆的宥勝,當咖啡完成時,他第一時間就是拿起外帶杯,裝了2杯要帶回去給親愛的老婆與阿嬤。提到家人,他特別感性的說:「雖然與家人一起喝咖啡的時光很多,但這可是第一次他們可以喝到我親自手作的咖啡,當然要帶回去跟他們一起分享!」
Jun 13th , 2016

從澳洲小拿鐵體驗墨爾本文化

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自2007年成立第一間獨立門市開始,【LOUISA路易莎咖啡】每年皆以驚人的速度悄悄地於全台各地展店擴張,總經理黃銘賢表示:「為了一圓精品咖啡夢,我喝遍了世界各地的咖啡,每個城市都有屬於自己獨特的咖啡文化,『澳洲小拿鐵』是紐澳咖啡文化的代表,來源雖然可追溯自義大利,融合了紐澳在地的習慣、特色、偏好,重新席捲並影響整個咖啡市場,在歐美國家,Flat White出現於Menu之上,就像台灣的咖啡店普遍有拿鐵一樣是很普遍親民的飲品。這次推出這樣的飲品,除了希望帶給台灣消費者截然不同的咖啡文化,更期許自己與路易莎咖啡,能成為台灣咖啡文化的領航者,甚至有一天能改變撼動世界的咖啡風潮。」
除了「澳洲小拿鐵」的上市,正逢路易莎十周年慶的此刻,黃銘賢更表示,在路易莎咖啡的下個十年,已經設定更多雄心大志目標,如:即將上市的路易莎二代店,除了明亮寬闊的休閒空間,也導入麵包、甜點的餐點品項,黃銘賢說:「為了符合台灣消費者的習慣,重新規劃的二代店,讓路易莎販售的不只是咖啡,而是一種全新的生活型態,透過一杯暖心的咖啡,帶給消費者全然的滿足與自在。」
May 30th , 2016

全新視覺系統、從心出發

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2006年
路易莎以大地之母的富饒,用咖啡花朵生成她的髮絲
咖啡紅漿果裝飾她的耀眼,孕育高品質的咖啡豆。
至今,路易莎遍地開花並散播了更多咖啡種子於各地。
2016年
路易莎回歸初心
從孕育咖啡的大地起身,成為了咖啡莊園的照料者
親自看顧每棵咖啡樹,追求咖啡豆的原始風味
路易莎,回歸到了最單純簡單的狀態。
我們相信,用心做好一杯咖啡的純粹, 才能品出其中的韻味
我們感謝這所有的一切,也希望在未來更多的十年裡
能夠繼續與你一同享受一杯單純的好咖啡。
Nov 30th , -0001

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