咖啡職人

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30 Aug

之所以完美是因為經典


台灣是個有著豐富咖啡因素的地方,走在街上常會被突然不知從哪飄來的咖啡香氣驚豔,接著在轉角又發現一間好咖啡店。我們路易莎,希望的就是能帶給每一位追求好咖啡的朋友這樣的驚喜,因此歷時了3年的時間才找出我們製作每杯咖啡的專屬關鍵密碼。 9、20、27、45 這組關鍵密碼的意義,就讓我們來為大家解密吧

9   最美味的濃縮

使用9個大氣壓力才做到的完美萃取。在9 Bar的壓力下,可以將咖啡豆裡的精華快速且均勻的萃取出來,成為最完美的一杯濃縮。

20   最完美的重量

20的咖啡粉是經過路易莎專業的團隊反覆的測驗,找到的最完美重量,能夠讓一杯咖啡充滿咖啡豆的精華,又不會超過一天攝取咖啡因的上限。

27   最精準的時間

27秒的萃取是屬於我們最恰當的時間,經過27秒的等待,萃取出來的咖啡才會均衡,能讓人在一杯咖啡中,感受到酸、香、甜、苦,融洽的交雜在一起。

45   最醇厚的分享

45 C.C的濃縮萃取,是每一份20克咖啡粉,最精華的部分。少了,不夠味,多了,又太多味道。45 cc,才是最剛好的份量。
結合了路易莎專屬關鍵密碼,每一杯咖啡都能喝到Barista的用心,以及他們想要用咖啡訴說的故事,正所謂,美好的事物,是值得我們去等待的,而生命也該浪費在美好的事物上。所以,為了一杯好

咖啡,一切的等待都是值得的。

咖啡與牛奶,一起交融在杯子中,就猶如鋼琴的黑白鍵,交雜出一曲曲美妙的樂章。這樣的美好,就在路易莎的等著你來體驗喔!