• 撰文者： LOUISA COFFEE
• 分類： 職人精神

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台灣是個有著豐富咖啡因素的地方，走在街上常會被突然不知從哪飄來的咖啡香氣驚豔，接著在轉角又發現一間好咖啡店。我們路易莎，希望的就是能帶給每一位追求好咖啡的朋友這樣的驚喜，因此歷時了3年的時間才找出我們製作每杯咖啡的專屬關鍵密碼。 9、20、27、45 這組關鍵密碼的意義，就讓我們來為大家解密吧

9   最美味的濃縮

使用9個大氣壓力才做到的完美萃取。在9 Bar的壓力下，可以將咖啡豆裡的精華快速且均勻的萃取出來，成為最完美的一杯濃縮。

20   最完美的重量

20的咖啡粉是經過路易莎專業的團隊反覆的測驗，找到的最完美重量，能夠讓一杯咖啡充滿咖啡豆的精華，又不會超過一天攝取咖啡因的上限。

27   最精準的時間

27秒的萃取是屬於我們最恰當的時間，經過27秒的等待，萃取出來的咖啡才會均衡，能讓人在一杯咖啡中，感受到酸、香、甜、苦，融洽的交雜在一起。

45   最醇厚的分享

45 C.C的濃縮萃取，是每一份20克咖啡粉，最精華的部分。少了，不夠味，多了，又太多味道。45 cc，才是最剛好的份量。
結合了路易莎專屬關鍵密碼，每一杯咖啡都能喝到Barista的用心，以及他們想要用咖啡訴說的故事，正所謂，美好的事物，是值得我們去等待的，而生命也該浪費在美好的事物上。所以，為了一杯好

咖啡，一切的等待都是值得的。

咖啡與牛奶，一起交融在杯子中，就猶如鋼琴的黑白鍵，交雜出一曲曲美妙的樂章。這樣的美好，就在路易莎的等著你來體驗喔!