【巴拿馬藝伎 日曬（¼磅$750・半磅$1,360）】

世界冠軍品種，被稱作精品咖啡指標的巴拿馬藝伎，產量稀少珍貴，採用日曬處理、淺中焙度，口感乾淨明亮，聞得到花香、喝得到熱帶水果的甜韻。

風味：水蜜桃・熱帶水果・巧克力／焙度：淺中
調性：水果調性

【三連霸 古吉罕貝拉 非洲紅酒厭氧處理（¼磅$345・半磅$630）】

選自冠軍產區古吉的優質生豆，與尋豆師合作獨家客製「厭氧發酵日曬處理」，透過延長發酵時間將香氣和甜味保留住，提升風味發展出卓越的甜味及平衡感。 

風味：花香、荔枝、可可、溫帶水果／焙度：淺中
調性：水果調性

【超級肯亞（半磅$520）】

超級肯亞被譽為非洲精品豆之王，酸感優於一般肯亞能感受到極明亮的酸質，帶有黑醋栗、烏梅風味。

風味：柑橘・黑醋栗・烏梅・蔗糖／焙度：中
調性：水果調性

【水果耶加雪菲 G1（半磅$520）】

採用水洗處理法，過程中去除果皮與果肉並篩選掉不成熟的果實，與日曬法相比風味更清新香甜。

風味：水果感・葡萄・藍莓／焙度：淺
調性：水果調性

【印尼 林東之金（半磅$520）】

林東之金曼特寧具有辨識度極高且讓饕客著迷的青草、藥草系風味，極致厚醇，凸顯出曼特寧特有的濃郁感。

風味：青草・藥草系風味／焙度：中
調性：木質調性

【百年冠軍莊園 巴拿馬日曬（¼磅$360・半磅$660）】

嚴選於最佳巴拿馬（Best of Panama）獲獎無數的百年冠軍莊園咖啡豆，採用非洲棚日曬處理，帶有莓果、龍眼、核果、可可，Body厚實、甜感極佳。

風味：莓果、龍眼、核果、可可／焙度：中淺
調性：花香調性

【薩爾瓦多國寶豆種 Pacamara（¼磅$315・半磅$570）】

由Pacas和Maragogipe混種培育而成，豆型碩大風味獨特，多次贏得CoE（Cup of Excellence）是為國際杯測賽中的常勝軍，花香濃烈，有著黑莓果明亮酸感，尾韻長帶有熟成柑橘的香甜。

風味：花香．黑莓果．熟成柑橘甜／焙度：中
調性：花香調性