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Feb 28th , 2021
3-4月黑卡尋豆師:世界冠軍 強豆限量來襲
巴拿馬藝伎 *極度限量 冠軍豆種*
黑卡價 $132/杯(定價$220) ;黑卡價 $450/四分之一磅(定價$600)
產區:巴拿馬 波魁特|莊園:凱薩路易斯合作社 火山莊園|海拔:1500公尺
處理法:日曬|焙度:中焙|風味:葡萄、柚子、柳橙、麥芽
不同產區因氣候、海拔、濕度、日照、土壤、種植者等差異造就不同的風味,巴拿馬地區有火山岩沃土,年均溫不高且雨量豐富,優越生長環境和精良的處理設備,使得「巴拿馬藝伎」風味評測上勝過其他產區的藝伎,在精品咖啡界蔚為風潮。凱薩路易斯合作社成立於1979年,是巴魯火山波奎特區最有名的合作社之一。
超完美厭氧 沃卡 *世界盃手沖冠軍指定豆*
黑卡價 $105/杯(定價$150) ;黑卡價 $473/半磅(定價$630)
產區:衣索比亞 耶加雪菲|合作社:沃卡|海拔:2000公尺
處理法:厭氧日曬、袋裝發酵|焙度:中焙|風味:芭樂、莓果、焦糖、巧克力、蜂蜜
嚴選運用厭氧(袋裝發酵)日曬雙重處理法的特殊批次日曬耶加,這也是2015年世界盃手沖冠軍奪冠的指定用豆!來自沃卡合作社的日曬耶加雪菲一直是質量保證,知名精品咖啡評鑑 Coffee Review 更是屢屢給予91~94分的高分。
有機衣索比亞 太陽神日曬處理法 *好評再續 歐盟有機驗證*
黑卡價 $105/杯(定價$175);黑卡價 $510/半磅(定價$680)
產區:衣索比亞 古吉|海拔:1900-2200公尺|處理法:非洲棚日曬
焙度:淺中焙|風味:豐富水果調性、莓果、杏桃、BODY飽滿厚實
嚴選冠軍產區「古吉Guji」具有德國CERES有機驗證的頂級日曬豆,採用非洲棚日曬處理法,減少果實受到地上灰塵、糞便、濕氣等因素影響品質,經陽光曝曬果肉慢慢醞釀,風味細緻飽滿。
有機咖啡驗證須從「有機種植→採收→處理→運送→烘焙→包裝保存」嚴格控管,除了嚴選具歐盟有機驗證的頂級生豆外,路易莎烘豆廠也取得台灣有機農產品驗證,符合規範核准加工生產有機商品,例如:設「有機咖啡豆專區」儲存空間,生產線裝豆器具皆需「有機專用」,生廠設備必須先用少量有機豆洗豆,去除先前殘留的咖啡豆/粉才正式開始烘焙..等,降低混到非有機豆的機會,謹慎處理才能取得驗證,並在包裝貼上有機標籤。縝密的供應鏈管理和高昂的驗證費用,使有機咖啡價位一般會貴個10-20%,路易莎秉持精品平價精神,用親民百元價格推廣好咖啡。
備註:
- 咖啡因含量為101~200mg/杯,不另外添加糖。
- 以門市實際販售之商品庫存為準。
- 優惠不重複,自備環保杯折兩元除外。
- 適用黑卡2.0消費集點。
- 不適用外送及網路訂餐服務。
- 圖片僅供參考,商品以實品為準。