● 產區：肯亞 涅里

● 海拔：1800-2200公尺

● 品種- SL 28,Ruiru 11,SL 34

● 處理：水洗

● 焙度：中淺焙

● 風味：黑醋栗、櫻花、香吉士、水果軟糖

手沖 黑卡價$120（定價$200／杯）

咖啡豆 黑卡價$540（定價$720／半磅）

哥倫比亞 克菈菈 橙汁水洗

★克菈菈莊園★

受惠於當地的地理條件、氣候、土壤及生物多樣性，農民依循著當地的自然資源及其獨特的地理環境創造出獨特的種植方式，培育出富有繽紛香氣且甜感濃郁的咖啡。
加上Mejia Londoño家族堅持從種下咖啡樹苗的那一步開始，就依循高標準的種植守則及杯測準則，以每公頃8,000到10,000棵為基準，手工種植每株咖啡幼苗, 並謹慎地控制咖啡樹種植密度以確保咖啡樹的健康，且堅持人工採收。過程中不僅嚴格控管種植品種、方式，採收及後續的處理流程，也以持續的高標準杯測程序確保提供質地均勻，且富含地方豐富風味的哥倫比亞咖啡。
★橙汁水洗處理法★
其製程相當特別，是水洗過後將咖啡豆加入乾燥的柑橘皮跟柑橘皮磨成的粉放置在一起，然後再把柑橘皮跟粉去除掉，讓咖啡豆呈現出多元且富有果香的風味，並保有原始的純淨口感，在豐富度及層次變化性上都有了更多的令人驚艷的感受。